Vyhľadávam dáta ...
TLAČOVÉ ZPRÁVY / Potravinářský průmysl


MPSR: Chránené zemepisné označenie už má aj slovenský oštiepok

07.10.2008

Bratislava 6. októbra (TASR) - Slovenský oštiepok je štvrtý výrobok s chráneným zemepisným označením na Slovensku, ktorý sa zapísal do registra vedeného Európskou komisiou (EK).

Ako informuje Ministerstvo pôdohospodárstva (MP) SR, prihlasovateľom je
Slovenský mliekarenský zväz.
      Slovenský oštiepok je polotvrdý polotučný syr, parený alebo neparený,
údený alebo neúdený. Základnou surovinou na výrobu Slovenského oštiepka je
ovčie mlieko alebo zmes ovčieho mlieka a kravského mlieka alebo kravské mlieko.
Výroba Slovenského oštiepka prebieha priamo na salaši, tzv. salašnícky spôsob
výroby alebo v mliekarňach, tzv. priemyselná výroba. Charakteristickým znakom
Slovenského oštiepka je zvláštny tvar veľkého vajca, šišky alebo elipsovitý
tvar zdobený ornamentikou.
      Slovensko má už registrované tri svoje výrobky, a to Skalický trdelník,
Slovenskú parenicu a Slovenskú bryndzu.

---------------------

Všetky práva vyhradené. Publikovanie alebo ďalšie šírenie správ zo zdrojov TASR je bez predchádzajúceho písomného súhlasu TASR porušením autorského zákona
Chcete vedieť viac

Ochrana proti spamovacím robotům. Odpovězte prosím na následující otázku: Jaký je letos rok?
Rýchly kontakt

Bisnode Slovensko, s.r.o.
Ľ. Stárka 2150/16
911 05   Trenčín

T +421 32 746 26 40
F +421 32 743 17 77
info@bisnode.sk

Tento web používa cookies na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a k analýze návštevnosti. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Bisnode spracúva informácie o všetkých podnikateľských subjektoch a k nim nadviazaných subjektoch v Českej a Slovenskej republike, ktoré sa na podnikateľskej činnosti týchto subjektov podieľajú. Jedná sa predovšetkým, nie však výlučne, o verejne prístupné dáta spoločníkov či majiteľov, konateľov, členov štatutárnych a kontrolných orgánov právnických osôb a zverejnené dáta iných podnikateľských subjektov, ktorým bolo pridelené IČO podľa právneho poriadku danej krajiny. Detailné informácie o spracovaní sú verejne k dispozícii na www.bisnode.cz/privacy.