Vyhľadávam dáta ...
TLAČOVÉ ZPRÁVY / Potravinářský průmysl


Ceny vajec stúpnu o minimálne 50 halierov za kus

18.10.2007

Dvory nad Žitavou 12. októbra (TASR) ? Celkovo 136 miliónov kusov slepačích vajec vyrobí ročne Novogal, a. s., Dvory nad Žitavou. Časť produkcie spoločnosť exportuje do zahraničia.

Podľa slov Ľudmily Slopovskej z Novogalu produkcia vajec v Dvoroch nad
Žitavou výrazne klesla krátko po vstupe SR do Európskej únie. "Z hygienických
dôvodov sme museli znížiť počet sliepok v klietkach. Produkcia nám poklesla zo
131 miliónov kusov na 115 miliónov," uviedla. Spoločnosť však v priebehu
posledných dvoch rokov investovala do výstavby dvoch nových hál, čím sa zvýšila
produkcia o 21 miliónov kusov slepačích vajec ročne. Firma predáva vajcia
prostredníctvom odbytového združenia prvovýrobcov slepačích vajec na Slovensku
Ovogal Farm, ktoré bolo založené v roku 2005. Jeho členmi je väčšina
slovenských producentov slepačích vajec a spoločne pokrývajú približne 80 %
domáceho trhu.
      Podľa koncepcie hydinárstva vypracovanej pre roky 2006 až 2013 sa súčasná
spotreba vajec na obyvateľa pohybuje na Slovensku na úrovni 215 kusov ročne.
Zámerom hydinárov je zvýšiť priemernú spotrebu do roku 2013 o 5 kusov na osobu
a rok vrátane samozásobenia. Terajšie ceny vajec na trhu sa pohybujú od 3 do
3,50 Sk. Hydinári predpokladajú, že aj v dôsledku nárastu cien kŕmnych zmesí sa
ich cena zvýši a do konca tohto roka presiahne hranicu 4 Sk za kus.
      Vajcia ako potraviny sa používajú už niekoľko tisícročí. Ich producenti
tvrdia, že zo všeobecne známych a používaných potravín vajcia obsahujú
najkvalitnejšie bielkoviny, malé množstvo tukov s ideálnou štruktúrou, množstvo
vitamínov a minerálnych látok. Pomerne vysoký obsah cholesterolu údajne
neovplyvňuje úroveň cholesterolu v krvi ľudského organizmu, pokiaľ ich človek
nekonzumuje v extrémnych množstvách. Obsah jednotlivých zložiek závisí
predovšetkým od hmotnosti vajec. Priemerné vajce má váhu 58 gramov vrátane
škrupiny. Škrupina váži z celej hmotnosti zhruba 10 %. Na potrebu vajec a
vaječných produktov vo výžive má upozorniť Svetový deň vajec, ktorý v roku 1999
vyhlásila International Egg Commission a ktorý pripadá na 14. októbra.
Chcete vedieť viac

Ochrana proti spamovacím robotům. Odpovězte prosím na následující otázku: Jaký je letos rok?
Rýchly kontakt

Bisnode Slovensko, s.r.o.
Ľ. Stárka 2150/16
911 05   Trenčín

T +421 32 746 26 40
F +421 32 743 17 77
info@bisnode.sk

Tento web používa cookies na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a k analýze návštevnosti. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Bisnode spracúva informácie o všetkých podnikateľských subjektoch a k nim nadviazaných subjektoch v Českej a Slovenskej republike, ktoré sa na podnikateľskej činnosti týchto subjektov podieľajú. Jedná sa predovšetkým, nie však výlučne, o verejne prístupné dáta spoločníkov či majiteľov, konateľov, členov štatutárnych a kontrolných orgánov právnických osôb a zverejnené dáta iných podnikateľských subjektov, ktorým bolo pridelené IČO podľa právneho poriadku danej krajiny. Detailné informácie o spracovaní sú verejne k dispozícii na www.bisnode.cz/privacy.