Fruit Distillery Cooperation s.r.o.

Výroba, distribúcia, predaj, maloobchod, veľkoobchod kvalitné prvotriedné:
- alkoholické nápoje, alkoholický nápoj
- ovocné destiláty, ovocný destilát
Marcelovský sen je Marsen
Založenie pálenice v Marcelovej v roku 2006. Spoločnosť Fruit Distillery Cooperation kladie dôraz na maximálnu kvalitu, preto sa venuje produkcii limitovaných sérií čistých odrodových destilátov a výrobkov spracovaných z destilátov - všetko pod značkou Marsen. HRUŠKA / odrodový destilát: - Hruška je prvotriednou surovinou, ktorá je ideálna na výrobu destilátu zamatovej vône. Tento druh destilátu patrí medzi najobľúbenejšie, možno v ňom okrem zreteľnej chute a vône hrušiek vystopovať aj jemne trpkú príchuť s citrusovým nádychom ovocného vosku. Odporúčame podávať k bielemu mäsu alebo vyskúšať ako doplnok ku krémovým vanilkovým a čokoládovým dezertom.V našej ponuke sú hruškové destiláty z vynikajúcich odrôd Williams, Durandeau a Konferencia. Ponuku dopĺňa destilát z vyváženej zmesi jesenných hrušiek. JABLKO / odrodový destilát: - v jablkovom destiláte odrody Topaz sa mieša svieža vôňa zrelého jablka s jemným nádychom ovocného vosku. Pri odrode Gala destilát dokonca vonia škoricou, čím pripomína jablkový kompót. Odroda Vista Bella je zas typická sviežou, dynamickou jablčnou vôňou, s jemne korenistým nádychom ovocného vosku a jablčných jadierok. Jablkové destiláty sa odporúčajú ako aperitív, ale vynikajúco dopĺňajú aj chuť jedál z hovädzieho mäsa. Výborné sú všetky. HROZNO / odrodový destilát: - pre destilát je príznačná znamenitá vôňa a korenisto-sladká svieža chuť hrozna. Kvalita je vyššia v porovnaní s destilátmi vyrábanými z výliskov hrozna. Odporúčame najmä ku korenistému bielemu mäsu, krémovým dezertom a múčnikom. V ponuke pálenice Fruit Distillery sú destiláty hroznových odrôd Muškát Ottonel a Čersegské korenisté. SLIVKA / odrodový destilát: - destilát zo sliviek sa vyznačuje svojou typickou jemne sladkou a korenistou arómou s odtieňom mandle, ktorá vychádza z chuti jadierka kôstky. Odporúčame podávať ku korenenému bielemu mäsu. V portfóliu Marsen nájdete pravú slivovicu z 2 odrôd sliviek - Čačanská raná a Stanley. VIŠŇA / odrodový destilát: - v tomto destiláte nachádzame krásnu, dynamickú, sviežu a korenistú vôňu divých višní, ktorú dopĺňa jemný nádych marcipánu. Cigánska višňa, známa skôr ako divá višňa, sa vyznačuje menšími plodmi a jemne trpkou príchuťou. RINGLOTA / odrodový destilát: - destilát je vyrobený z odrody Ringlota Althanova. Vyniká sladkou, veľmi jemnou chuťou a vôňou ringloty s mandľovým charakterom kôstky. Odporúčame podávať k hydinovému mäsu, rovnako aj k pečenému bravčovému mäsu. MARHUĽA / odrodový destilát: - marhuľový destilát z odrody Maďarská vyniká sladkastou chuťou marhule a kvetov s mandľovým harakterom kôstky. Destilát z Marhule Veľkopavlovickej pripomína zamatovo sviežu letnú vôňu marhule spájajúcu v sebe marcipánovú chuť okorenenú jemným marhuľovým lekvárom. Vďaka vyrovnanej chuti patria tieto destiláty k najušľachtilejším ovocným destilátom. Odporúčame ako aperitív a na prípravu koktailov. BAZA ČIERNA / odrodový destilát: - netradičný, výrazný destilát charakterizuje koncentrovaná vôňa zrelých bobúľ čiernej bazy. Je vhodným kulinárskym doplnkom k čokoládovým zákuskom a dezertom. RÍBEZĽA / odrodový destilát: - destilát z čiernych ríbezlí odrody Titánia je jednoznačne identifikovateľný intenzívnou korenistou vôňou a jemne sladkou chuťou pripomínajúcou liečivé byliny. Táto harmónia pripomína slnečné a letné teplé dni. Červené ríbezle Detvan dodávajú destilátu jemne teplú, sviežu chuť. Gurmánom odporúčame ríbezľové destiláty k jedlám z rybieho mäsa. ČUČORIEDKA / odrodový destilát: - v destiláte z čučoriedky nachádzame sviežu kyticu lesných vôní, ktorá odzrkadľuje hutné korenisté chute lesných plodov zo slovenských hôr. Tento destilát je vyššie hodnotený aj vzhľadom na relatívne ťažšiu dostupnosť suroviny. PIVOVICA / pravý destilát: - destilát odráža jemne horkastú, chmeľovo-korenistú chuť piva doplnenú o arómu pivných kvasníc. Rozhodne stojí za ochutnanie. Veríme, že destiláciou očistená duša piva nadchne nielen pivárov. Nezameniteľná chuť a krásna vôňa piva je jednoducho čarovná. V našej pálenice sú v ponuke destiláty z pív značiek Litovel, Holba a Platan. DULA / odrodový destilát: - plody duly sú hruškového alebo guľového tvaru citrónovožltej farby, dužina je tvrdá, chuť je silno aromatická, trpkastá. Destilát sa vyznačuje výnimočnou vôňou citrusov a mierne trpkou chuťou. Vyskúšajte niečo netradičné a pripite si destilátom z duly - sestry hrušky a jablka. V našej ponuke sú destiláty z odrôd Dula jablkovitá a Dula hruškovitá. BROSKYŇA / odrodový destilát: - destilát z broskyne je menej známy ale o to viac zaujímavý. My sme pre jeho prípravu použili odrodu Fairhaven. Tento destilát je mierne nasladlý a jadierka mu dodávajú zvláštnu, horkastú príchuť s náznakom marcipánu. Odporúčame podávať k pečenému mäsu, ovocným omáčkam a sladkým dezertom. MEDOVÉ / pravé destiláty s prísadou medu: - značku produktov Marsen sme vyvíjali s dôrazom na kvalitu, ale aj so snahou ponúknuť okrem klasických ovocných destilátov zaujímavú alternatívu. Preto vznikol rad destilátov s prísadou medu. V nich je nezameniteľná chuť a svieža vôňa ovocia korunovaná jemnou chuťou medu. Prísada medu nespôsobuje prílišnú sladkosť, jeho množstvo je také, aby destilát zjemnel a mierne nasladol. Túto kombináciu odporúčame do pozornosti aj dámam, kladnú odozvu pozorujeme aj u pánov. V ponuke sú medové destiláty z hrušky, jablka, višne a slivky. Situovanie prevádzky do najúrodnejšieho regiónu Slovenska, do blízkosti ovocných sadov umožňuje získať prvotriedne plody optimálnej zrelosti. - poctivý prístup, ručné triedenie, optimálne kvasenie a destilácia pomocou najmodernejšej technológie vdychujú destilátom dušu, ktorá sa potom naplno rozvinie ich zrením. - výroba ušľachtilé destiláty, ktorých jemná chuť harmonizuje s lahodnou vôňou konkrétnej odrody ovocia. Prvotriedna surovina, destilácia a nič viac Destiláty Marsen majú výnimočné postavenie. Odrodovosť značí, že rozlišujeme nielen druh ovocia ale aj jednotlivé odrody. Kvalita sa začína vytvárať už v sade, resp. pri zbere ovocia. Použité ovocie musí byť zdravé a zrelé, ak sa k nám aj nejaké nahnilé plody dostanú, sú vytriedené. Triedené ovocie sa zbavuje kôstok (ktoré sú však kvôli špecifickej chuti neskôr využité) a pripraví sa z neho kvas. Kvasenie prebieha v nerezových nádobách bez prístupu vzduchu, pod prísnou kontrolou a je riadené - to znamená že neprebieha rýchlo, spontánne ale pri určitej teplote. Tak sa zabezpečí čo najlepšie vyťaženie chuťových a aromatických látok. Samotná výroba - destilácia prebieha v modernom zariadení, ktoré jedným procesom vyprodukuje 3-krát destilovaný produkt. Po vypálení sa na alkohol bohatý destilát riedi vodou na požadovanú úroveň... iba pre registrovaných užívateľov