Výroba škrobu a škrobových výrobkov

Táto trieda zahŕňa:
- výrobu škrobu z ryže, zemiakov, kukurice atď.
- mletie mokrej kukurice
- výrobu glukózy, glukózového sirupu, maltózy, inulínu atď.
- výrobu gluténu
- výrobu tapioky a jej náhrad pripravených zo škrobu
- výrobu kukuričného oleja

Táto trieda vylučuje:
- výrobu laktózy (mliečneho cukru), pozri 1.51
- výrobu cukrovej trstiny a repného cukru, pozri 1.81