Spracovanie a konzervovanie rýb, kôrovcov a mäkkýšov

Táto trieda zahŕňa:
- prípravu a konzervovanie rýb, kôrovcov a mäkkýšov: mrazenie, hlboké mrazenie, sušenie, varenie, údenie, solenie, následné varenie, uloženie do soľného roztoku, konzervovanie atď.
- výrobu výrobkov z rýb, kôrovcov a mäkkýšov: rybacie filé, ikry, kaviár, substitúty kaviáru atď.
- výrobu rybacích jedál pre spotrebu ľudí a krmivo pre zvieratá
- produkciu jedál a rozpustných látok z rýb a iných vodných zvierat nevyhovujúcich pre ľudskú spotrebu

Táto trieda tiež zahŕňa:
- činnosti lodí zaoberajúcich sa iba spracovaním a konzervovaním rýb
-  spracovanie morských rias

Táto trieda vylučuje:
- spracovanie rýb na lodiach zaoberajúcich sa rybolovom, pozri 3.11
- spracovanie veľrýb na pevnine alebo špecializovaných lodiach, pozri 1.11
- výrobu olejov a tukov z morských produktov, pozri 1.41
- výrobu hotových mrazených rybacích jedál, pozri 1.85
- výrobu rybacích polievok, pozri 1.89