Slovenský trh s vínom možno charakterizovať dlhodobou stagnáciou, ktorá núti slovenských vinárov hľadať zahraničné odbytiská. Rýchlo rastúci ázijský trh s vínom je lákavou možnosťou, ktorú mnohí slovenskí výrobcovia považujú za potenciálne veľmi zaujímavú.

Dve slovenské vína získali dnes na 7. ročníku medzinárodnej výstavy vín, vôd a destilátov Vinum Laugaricio v Trenčíne titul šampióna výstavy. Stalo sa tak vôbec po prvýkrát v sedemročnej histórii výstavy.

Osemnásť výrobcov vína zo Zväzu výrobcov hrozna a vína na Slovensku sa dohodlo na spoločnej propagácii slovenského vína a na vzdelávaní konzumentov slovenského vína.

Poľnohospodárske družstvo Východná dnes slávnostne uviedlo do prevádzky moderný veľkokapacitný kravín pre voľné ustajnenie 416 dojníc. Projekt v celkovej hodnote 1,3 milióna eur je súčasťou aktivít zahraničného investora vybudovať pod Kriváňom fungujúcu biofarmu, na ktorú od roku 2009 vynaložil viac ako 3 milióny eur.

Firma Novogal, a. s., realizuje modernizáciu spôsobu chovu sliepok podľa legislatívy Európskej únie, nakoľko od 1. januára 2012 sa zavádza systém obohatených klietok. Informoval TASR riaditeľ firmy Ladislav Birčák.

Vedenie najväčšieho slovenského výrobcu slaných tyčiniek spoločnosti DRU Zvolen, hodnotí vlaňajší rok aj napriek pretrvávajúcej kríze ako úspešný. V roku 2010 predaj slaného a sladkého trvanlivého pečiva dosiahlo 1803,3 tony, čo predstavuje nárast oproti roku 2009. Spoločnosť za to utŕžila 4,77 milióna eur, čo bolo o takmer 250.000 eur menej ako rok pred tým. Zisk bol ale o 8,8 % vyšší a dosiahol 290.660 eur.

Frankovka modrá 2009 z radu Chateau Palugyay z produkcie spoločnosti Villa Vino Rača získala striebornú medailu na svetovej súťaži - Le Mondial du Rosé vo francúzskom Cannes, ktorá sa konala v uplynulých dňoch. Súťaž už tradične zorganizovala Únia francúzskych enológov (UIOE).

Spišská borovička sa pod chráneným zemepisným označením (CHZO) môže vyrábať len v regióne Spiša a producentmi liehovín z tohto regiónu. Na Slovensku je len jedna spoločnosť, ktorá má na základe CHZO právo vyrábať originálnu Spišskú borovičku, a to GAS Família, s. r. o., Stará Ľubovňa.

Bryndziareň a syráreň Zvolenská Slatina začne už o niekoľko dní expedovať na pulty obchodov prvú tohtoročnú letnú, alebo aj májovú bryndzu. V sezóne od konca apríla do septembra vyrobí jej najväčší slovenský výrobca približne 500 ton.

V poradí už VI. Medzinárodný festival frankovky modrej a ružových vín organizuje akciová spoločnosť Villa Vino Rača v Bratislave. Festival sa uskutoční 14. apríla v Družstevnom dome Račan, kde bude odborná degustácia prihlásených vzoriek.